山珍海味美食指南

2019-09-27 09:19栏目:美食餐厅
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食物原料明细

主料

  • 豆腐300g
  • 生菜100g

辅料

  • 番茄汁20g
  • 水淀粉3g
  • 5g
  • 白糖5g
  • 干淀粉10g
  • 酸咸口味
  • 烧工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 一言以蔽之难度

脆皮水豆腐的做法步骤

  • 图片 21生菜洗净垫入盘底。
  • 图片 32水豆腐洗净切成长条
  • 图片 43均匀裹上干泛酸
  • 图片 54起油锅,油热后,归入水豆腐条炸至大青色,捞出沥油后,放入垫有生菜的盘中。
  • 图片 65锅中留有小量油,归入西瓜汁炒香,加入一点点水、醋、黄砂糖、用水糖类勾芡。
  • 图片 76将调好的汁淋在水豆腐上
  • 图片 87马到成功~~

小法门西瓜汁不要放太多,轻巧过酸,影响口感。

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