华夏大厨金鼎奖,中夏族民共和国烹饪天王

2019-10-11 18:02栏目:美食菜单
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      2006年二月赴云南济宁旌湖商旅主理新派川菜美味的食物月,好评不断。

孙红飞,男,土族,一九八五年八月诞生,新疆省淮南元氏人。酒馆管理专门的学问结束学业本科文凭,一九九六年起从事烹饪职业,现任云南南阳湘五山珍海味餐饮公司总首席营业官,千喜鹤公司出品经理。

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代表菜色

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王牌特色名菜-青云沾水鸭
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金汤薯丝格陵兰鳕鱼腩

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黑古铜色巧克力

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籼糯雪汁丸子
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粗粮雪莲肉糕
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米仁鱼脯

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 “厨神不只是为了做菜,那不是简约地辛劳,应该是展现自个儿的素养,表明本人的思辨和阐明自个儿心灵愿望的一颦一笑艺术。”——孙红飞

    三千年3月在“进献在职位”活动中呈现特出,荣获贡献奖。

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老蚌怀珠

国家高端烹调技术员,国家尖端公共维生素师,全国中餐业特级评选委员会委员,曾获得中中原人民共和国烹饪天王奖,中中原人民共和国著名厨子形象代言人,中华山珍海错传播大使,中华烹饪美味的吃食学士,中中原人民共和国名厨,中中原人民共和国烹饪文化承袭大师,中中原人民共和国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜色设计大师,中夏族民共和国厨师金鼎奖,中中原人民共和国名厨金勺奖,中华烹饪技巧劳模,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪画师,入选2016寒暑十大国家名厨排名的榜单,系中中原人民共和国烹饪文化中央常务理事,国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,国家名厨编纂委员会高端厨神委员,台南羊肉面大陆推广人,其从事成就和文章前后相继被编入由全国政协助举行公室公厅中华人民共和国文学和管管理学出版社出版的《国家著名厨子》第三卷、《第2届中国厨神技艺博览》等国家级书刊。

      二〇一〇年到现在担负阿德莱德颐尚温泉度假酒馆下属颐锦白鹭洲集会场合行政总厨职分。

曾任职于马尼拉每一日渔港饮食有限公司、济宁天水围一品鲜、同膳楼会馆、新加坡国家体育运动委员会磨练局餐饮部、南阳新世纪酒馆、广东梅地亚酒馆、高雄居家商务会馆、宏棉饭馆、邢台天德会馆、衡水智博室内高尔夫会所、衡水饭卖幸福餐饮连锁机构担当大厨、行政总厨、餐饮CEO,现任山西柳州湘五山珍海错餐饮集团总CEO、千喜鹤集团产品老板。

      二〇一〇寒暑被评为锦江塞维Cordova酒店美好经营处理者称号。

业绩产生

二零零四年七月在新加坡市加入香岛陈世家杯第一届全国厨子调换竞赛研讨会荣获特金奖。

二零零六年荣获东方好吃的食物国际烹饪大奖赛单一菜金奖。

二〇〇五年7月荣获中中原人民共和国大厨节暨临安岭南珍馐美馔节单一菜最好立异奖。

2010年荣获迎奥林匹克运动国际烹饪大赛特金牌奖,同年与前马英九(Ma Yingjiu)御厨洪King Long学习台菜制作。

二〇〇七年凭仗杰出的厨艺和宏观的劳务,成功招待原国务院副总理吴桂贤女士并相当受好评。

二零零六年八月荣获天骄杯第三届全国原生态好吃的食品厨艺术大学奖赛原生态厨艺十大名厨称号。

二〇一二年被评为中华烹饪技艺劳模,授予中中原人民共和国烹饪名师荣誉称号。

二零一五年1月在国家名厨征集评选中荣膺“中中原人民共和国厨子金鼎奖”,被国家名厨征集组委赋予“中中原人民共和国烹饪大师”称号,其功绩被选入由全国政协办公室公厅中华夏族民共和国文学和艺术学出版社出版的《国家名厨》第三卷大典,晋升为国家著名厨子编委会高等厨子委员。

二零一五年7月荣获中夏族民共和国名厨手艺博览征集组织委员会评为“中夏族民共和国厨神金勺奖”,并当选国家级书刊《第2届中中原人民共和国厨神技巧博览》名厨小说集。

2016年入选二零一四年份十大江山名厨排行的榜单,荣获中中原人民共和国厨子称号,被引入为中华夏族民共和国烹饪文化宗旨常务理事,列为国家名厨编纂委员会烹饪专家组成员,荣获二零一四寒暑中华烹饪文化承袭立异卓绝进献奖。

贰零壹陆年11月拿走中夏族民共和国金厨荣誉称号,被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化大旨给予“中夏族民共和国烹饪文化承继大师”称号。前年6月获得国家名厨编纂委员会赋予“中夏族民共和国烹饪天王奖”荣誉称号,并获得中夏族民共和国烹饪山珍海错大学生和中华美味珍羞美味传播大使称号,被国家名厨襄化中央特约为中华名厨形象代言人。二零一七年八月到手中夏族民共和国烹饪文化中央全国中餐业特级评选委员会委员资格。二零一八年三月其功绩再一次被国家名厨编纂委员会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷大典。

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下大力不可复制,荣耀就是任务!孙红飞大师部分别获得奖略影,为伙食文化承接发展砥砺前行!

 

孙红飞从最基础的伙房专门的学业做起,多年来,深得广大民间兴办教授的辅导,以团结的不敢告劳在烹调园地里不倦地耕耘,获得了充裕的果实。他承继了成都百货上千思想烹调风格,遵照费用者的意气变化和要求,还日常地对菜色举行改革机制和翻新,形成了协和的表征。他精于烹制川菜、青海菜、意境菜,融会贯通,精雕细琢,不断增加新品类,创作的意味菜色有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香水豆腐丸子、黄茶松茸菌、米仁鱼脯等品种相当受客户的友爱和好评,制作的要职沾水鸭、地椒汁鸡被评为王牌特色名菜,出品的湘五牛肉面被评为金牌特色名吃称号。他将连续不遗余力开掘中中原人民共和国烹饪的价值观遗产,努力提升菜肴制作的艺术水平和养分品质,孙红飞用本身的勤勉付出为社会传递幸福,用美食感动社会,远隔增加剂,还原真味道是她的中原美味佳肴梦。

 

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      2006及二零一零年五遍到法国巴黎华亭饭店打开菜肴和行政管制的求学。

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孙红飞大师微信交换:562883964

      2005年十一月在布拉迪斯拉发南海国旅社学习徽菜。

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      2013年3月在法国首都加入盛名厨教师的资质格评选活动中荣获中中原人民共和国厨子金鼎奖称号。

     

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雨花纯虾肉

    一九九八寒暑、一九九八寒暑、二零零四年份被评为拉脱维亚里加饭铺先进工笔者。

      2010年二月指点赴新疆邢台旌湖旅舍“感恩、大家在行路”为抗震援助建设的老同志呈献淮扬美味美酒佳肴。

 

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    1993年八月在利兹外贸大酒馆参加客家菜好吃的食品月,受到大范围好评。

      二〇一三年荣膺中华夏族民共和国厨神交流烹饪季前赛特金奖,并被评为中夏族民共和国名厨称号。

      二零零五年参与第一届国际彭祖立异菜调换大赛荣获国际彭祖茶绿烹饪名厨称号。

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※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

      二〇一〇年6月在颐锦集会场馆春在阁成功款待奥林匹克运动委员会主席罗格先生携老婆一行,获得称誉。

    1993年出口管理云蒙山云海度假村5个月。

 

    壹玖玖肆年7月在瓦伦西亚酒馆从业烹饪职业。

    李斌,男,黎族,一九七一年7月落地,新疆南京人,国家高级烹饪技术员,中华夏族民共和国名厨,中华夏族民共和国新一代“厨师”,中夏族民共和国厨师金鼎奖得主,国际彭祖肉桂色烹饪名厨,专长迷宗菜、国宴、官府菜。现任郑州颐锦白鹭洲聚会场面行政总厨。

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