中国菜大师

2019-09-22 14:23栏目:美食菜单
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茶道武功鲍

  二零一零年—二〇一〇年充当北京正才国际饭店管理有限集团副总老董。

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   【沈超群】男,哈尼族,山西省萨拉热窝人,本科文化水平,国家中式烹调高档技术员,国家血红蛋白师,中国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美TV栏目评选委员会委员,苏菜名厨,新加坡名厨冀菜商会局长,香江市烹饪组织会员,中华夏族民共和国菜(zgc)文化传播主旨(中华夏族民共和国菜厨子),世界夏族健康膳食组织总管,湖北省烹饪组织监护人。现任东京御品香天国际餐饮管理有限公司执行经理。

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       2000年3月—二〇〇四年5月在江西民族酒店聘请专门的职业全羊宴制作。

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  二〇〇六年在场首都第四届“爱心杯”国际名厨争夺霸主赛荣获特金牌。

振名厨雄风—曹尹飞

 

做厨者不但要全部无瑕厨艺,厨德甚为主要,勇做德艺双馨之厨者。

  二零一零年在座亚洲国际厨皇擂赛荣获夏族饮食名厨荣誉。

1991年进入烹坛,从厨烹饪工作到现在。曾经在大阪、Adelaide、孟菲斯等地事厨并任厨旅长,长于菜肴设计,特色菜的创建。著有《湘东新潮州菜》一书,并任多家酒吧技导,曾数十次在国家级烹饪大赛前获奖。并多次在《中夏族民共和国烹饪》、《东方美味的食品》、《中国民代表大会厨》、《中中原人民共和国东北菜》、《鲁菜》《浙江烹饪》等杂志刊出文章及小说百余篇。

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

 

  二〇〇五年担负第4届及第三届搜厨烹饪大赛评选委员会委员,并被评为函馆市青年烹饪方法大师。

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沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师东北菜泰斗方乃根老知识分子

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二零一零年—二零一二年充当新加坡十三陵神鹿庄园技巧顾问专职出品老总。

 

  2006年被评选梦都公司二〇〇七年份非凡管理员称号。

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持有餐饮界精英团队,布满全国的大厨互连网,以东北菜、浙菜、浙菜、鲁菜、杭帮菜、农家土菜为一举成名一级的田间管理,精致的小菜出品,严谨的伙房管理制度(厨房进行五常法管理)可观的经济效果与利益,愿与海内外餐饮志士共创美好前几天。

  2005年全羊宴菜系“特色鱼咬羊” 荣获金牌菜称号。

 

  二零零六年肩负“味道二零零六全国青少年厨子烹饪大赛Hong Kong季后赛邀约嘉宾。

 

 

华夏津菜大师-曹尹飞先生

      

【曹尹飞】男,土家族,一九八零年5月落地,江苏省毫州市人,中国共产党党员。国家高等烹调师,现任吉林鑫佰佳大旅馆、光明酒馆、政协餐厅出品总裁。中华人民共和国烹饪大师,中夏族民共和国津菜大师,国际烹饪方法大师,中华雅俗共赏厨子,餐饮业国家级评判,第五届搜厨国际烹饪大奖赛评选委员会委员,伊尹烹饪工作室主任,四川烹饪协会副社长,吉林广播台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,长于特色菜的创立、意境菜肴的统一准备。

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※ 本档案由华夏厨子查询网权威数据提供 ※

2008年出任新加坡第3届“爱心杯”国际伤官争当霸主赛约请嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。并且一举摘得国际烹饪格局大师、浙江菜文化大师称号。

 

       曾任香港(Hong Kong)权金城权品公司管理集团任行政总厨全职工总会总裁,法国巴黎正才国际餐饮管理有限集团副总老总,北京东方汉斯旅舍首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大酒店行政总厨,每一天大酒馆行政总厨主厨等。

从厨格言:

 

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       贰零零壹年充当青海民族饭馆设立的全羊宴席美味的吃食节盘算人。

 

  二零零六年在新加坡东方汉斯餐厅常任总厨时被评为法国首都市奥林匹克运动会食品卫生评选A级餐厅。

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  二零零四年1月—二〇〇六年三月在湖南梦都公司总行负责全羊宴大师。

  二零零三年一月—二零零一年四月在吉林梦城公司分行担当青海菜主理。

 

  2009年在中、日、南朝鲜际厨皇争夺霸主赛中,被评为优质行政总厨称号。

  二〇〇二月—二〇一〇年兼顾八代市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

  二〇〇九年—2013年担任东京权金城权品公司管理公司行政总厨全职工总会高管。

       沈超群先生十一岁拜国宝级烹饪大师粤菜泰斗方乃根老知识分子为师。二零零七年在新西兰学习学习七年,时期获得香岛教授李渊等大师的真传。并以杰出战表拿到了国际公证通用的英式烹调高端技士资格证书及膳德宏药录营高级厨房产和土地资金财产管理理师证书。

现任法国巴黎御品香天国际餐饮处理有限公司实行老董。

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  2000年出任四川人家酒家设置的山西菜·徽州故乡美味的吃食节筹备人。

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