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2019-09-24 03:40栏目: 菜谱大全
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食物的原料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 海蜇头适量
  • 红头海蜇一斤五两

辅料

辅料

  • 鸡蛋清适量
  • 紫菜适量
  • 火腿片适量
  • 布兰太尔火朣二两
  • 紫菜六钱

配料

配料

  • 鸡汤适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 精盐八分
  • 味精二分
  • 鸡清汤一斤
  • 咸鲜气味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 常见难度
  • 咸鲜气味
  • 煮工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 简言之难度

玉环海蜇汤的做法步骤

水花海底汤的做法步骤

  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 31海蜇头,温州火朣.,
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 42紫菜,鸡蛋.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 53海哲头冼净放入沸水锅中煮九分钟,再放入80度热水中浸烫8分钟,再用凉水浸润待用.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 64火朣煮透后,切成薄片.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 75鸡蛋去黄留清,蒸成六月春蛋.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 86涨发好的海蜇头.紫菜叶.火朣片,水花蛋希图好.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 97煮好鸡汤,去油沫吊毛汤.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 108海蜇头用鸡汤浸烫一遍后,再归入火朣片,紫菜叶,
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 119末段放入草芙蓉蛋片即成.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 121食材:海蜇头,鸡蛋,紫菜,洋葱等
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 132鸡蛋磕入碗中留清去黄,紫菜放入沸水略烫后抽取洗净,火朣切条或抹
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 143海蜇入沸水锅中煮二分钟收取冼净泥沙,再归入摄氏80度热水浸透海蜇发柔韧嫩时放冷水中泡待用.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 154鸡蛋清放冷鸡汤和盐上笼蒸熟成泽芝蛋取岀.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 165鸡汤烧佛后放入海蜇浸烫加盐倒入汤碗中.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 176用勺将君子花蛋一片一片地舀入碗内,放上火腿片和紫菜叶就可以.
  • 永利官网平台-永利国际棋牌游戏官网 187表征:汤清中国莲洁白,海蜇形似松叶,色彩显著,汤鲜蛋嫩,海蜇酥脆,甚为甘脆.

小诀窍海蜇水发要调节水温和时间.

蒸水芸蛋要嫩,对汤适当,沸水上笼.

勺舀中国莲蛋要均匀,轻舀轻放.

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