美味佳肴美食指南

2019-09-23 04:46栏目: 菜谱大全
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  • 土鸡1只

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  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

辅料

食材明细

主料

配料

  • 鲍鱼适量
  • 虾茸适量
  • 熟鸡脯适量
  • 熟鸽蛋适量
  • 对虾适量
  • 冬菇适量
  • 冬笋适量
  • 生姜适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 高级难度
  • 适量
  • 1将鲍鱼切片修齐,剞上花刀,入锅加鸡汤、盐、味精烧透入味,与熟鸡脯片、熟冬笋片一起排入碗内。
  • 2虾批片做托,酿上虾茸,在虾茸上再放上半只鸽蛋,在鸽蛋上点缀兰花形。
  • 3鲍鱼上笼用旺火蒸透,翻扣在圆盘中间,四周围上蒸好的兰花虾茸鸽蛋,浇上白汁即成。

辅料

小窍门因此菜肴制作精细,要用心才能做好!

食材明细

图片 2

兰花虾鲍的做法步骤

  • 图片 31鸡一只.
  • 图片 42把鸡用盐涂满內外放上姜片一起到滚水的锅里蒸.
  • 图片 53把锅盖盖上蒸20分钟左右.
  • 图片 64中间要用慢火来回翻鸡,帮助鸡快点熟.
  • 图片 75鸡熟后放凉才垛.
  • 图片 86好了.加上姜葱容和化生油一起食,很美味哦.
  • 图片 97淋在鸡上也可以吖.

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蒸鸡的做法步骤

“此菜是连云港名菜,由苏正标大师创作而成!造型美观,营养丰富!”

主料

4张图片

  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 味精适量

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